Что принять при отравлении пищей

Пищевое отравление можно распознать не сразу. Вначале отравление организма вызывает странную слабость и апатию — но их часто списывают на обычную усталость. Если к симптомам пищевого отравления добавляются расстройства пищеварения, рвота, тошнота, температура, головные боли, бездействовать нельзя. При невысокой степени отравления ряд неотложных мер можно предпринять дома.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что делать при пищевом отравлении у взрослого? Симптомы и лечение в домашних условиях

Тошнота, рвота, диарея — возможные признаки пищевого отравления. В отсутствие повышенной температуры и диареи с кровью применяют домашние средства, устраняют обезвоживание организма. Что делать при домашнем отравлении пищей? Какие симптомы? Как лечить отравление?

Что можно есть потом? В статье — ответы на данные и другие вопросы. Вкусные нежные продукты быстро портятся, особенно в тепле. Из-за риска пищевого отравления рыбу не брали в военные походы. На древних рынках скоропортящиеся продукты стремились продать как можно скорее — до полудня.

Изобретение холодильника отчасти решило проблему длительного хранения еды. Но полностью не сняло проблему пищевого отравления. Отравление — следствие поступления в организм с едой ядов. Их токсическое действие нарушает работу органов и систем, вызывает характерные симптомы. Причины пищевых отравлений — бактерии, грибок, а также употребление продуктов, которые изначально содержат токсины — некоторые виды ягод, рыб, грибов. Бациллы ботулинуса, стафилококки, перфрингенс возбудитель газовой гангрены , кишечная палочка, протей и другие.

Некоторые из них вызывают токсикоз. Например, пища, зараженная стафилококком, даже после тепловой обработки вызывает отравление — высокая температура не разрушает токсины данного возбудителя. Другая причина пищевого отравления — проникновение в организм с едой токсикоинфекции. Она производит токсины в продуктах питания и в человеческом организме — после инкубационного периода.

Токсикоинфекцию отличает одновременные токсикоз и инфекционное поражение ЖКТ. Возбудители токсикоинфекций протей, клостридии, синегнойная палочка производят экзотоксины энтеротоксины , которые стимулируют выведение из организма солей, влаги. Цитотоксин нарушает синтез белка в эпителии. Распространенная причина отравления — некачественная пища, в которой оптимальная среда размножения токсикоинфекции.

Кулинарная обработка вызывает полную гибель энтерококка и протея. Как правило, токсикоинфекция поражает слизистую ЖКТ в течение нескольких часов. Инкубационный период сокращает высокий уровень энтеротоксинов в организме. Риск пищевого отравления токсикоинфекцией снижает повышенная индивидуальная сопротивляемость организма, небольшое количество съеденной некачественной пищи, наполненность желудка ранее употребленной не зараженной пищей.

Размножение инфекции в продуктах ускоряют оптимальные температура, консистенция, кислотность среды. Всего через несколько часов такая пища — источник массы вредоносных бактерий и токсинов. Первые признаки пищевого отравления наступают в течении суток — тошнота, рвота, боль и животе. Проникновение токсинов в кровь и внутренние органы вызывает симптомы общего отравления. Мучительная рвота, схваткообразные боли в области проекции желудка на переднюю брюшную стенку эпигастрии.

Редко — диарея. Инкубационный период — от 8 до 36 часов. Боли в области желудка, частая рвота, диарея, в тяжелых случаях — только слизью с кровью.

Болит голова, озноб, слабость, головокружение. Инкубационный период дня. Лихорадка, головная боль, температура до 38C. Позже тошнота, реже рвота, боли в животе, иногда интенсивные. Обильный жидкий, пенистый, зловонный стул до 10 раз в день. Инкубационный период — примерно 6 часов. Тошнота, резкие боли в животе.

Частый стул до 15 раз в сутки. В исключительных случаях — рвота. Своевременное лечение устраняет симптомы в течение суток. В хронической форме — периодические повторения расстройств пищеварения. Энтеропатогенные кишечные палочки ЭПКП проникают в тонкий кишечник, нарушают расщепление пищи ферментами.

Ее разложение, образование токсичных продуктов вызывает расстройство пищеварения, негативно действует на нервную систему, дыхание, кровообращение. Причины заражения пищевых продуктов — нарушение технологии производства, неправильная переработка, транспортировка, условия хранения.

Неаккуратность и небрежность при домашней готовке блюд. Во время приготовления пищи мыть руки, кухонные принадлежности — особенно после разделки свежего мяса, рыбы. Регулярно стирать в горячей воде кухонный фартук, полотенца, прихватки, чтобы исключить данный способ распространения инфекции.

Своевременно заменять губки, салфетки, щетки для мытья посуды. Поддерживать чистоту раковины. Соблюдать температурный режим при приготовлении блюд из свежей говядины, свинины, баранины, рыбы, птицы — тщательно отваривать и прожаривать. Остатки еды хранить в холодильнике. Перед употреблением разогревать до температуры приготовления. Риск заражения сальмонеллой повышает употребление сырых или недоваренных яиц. Размножение золотистого стафилококка вызывает продолжительное хранение вне холодильника.

Чтобы не отравиться, исключить употребление яиц с поврежденной скорлупой. Готовые блюда, которые содержат отварные яйца, хранить в холодильнике.

При неправильном хранении или приготовлении может вызвать проникновение в организм сальмонеллы, кишечной палочки, клостридий.

В качестве профилактики после контакта со свежим мясом мыть руки, хранить отдельно от других продуктов в морозилке, тщательно мыть посуду. В сыром или полусыром виде могут вызвать пищевое отравление листерии, сальмонеллы. Продукты растительного происхождения. Выращивание зелени при обилии тепла и влаги создает оптимальные условия размножения листерий, кишечной палочки, сальмонеллы. Перед употреблением тщательно мыть фрукты и овощи. Хранить в холодильнике, особенно в теплое время года.

Зимнее хранение картофеля накапливает в клубнях глюкозид соланин. Высоко содержание соланина в клубнях зеленой окраски. Превышение может вызвать симптомы острого отравления: жжение языка, горечь во рту, тошнота, диарея. Консервированные продукты. Хранить в холодильнике масла, открытые консервы — переложить остатки из банки в посуду.

Е , желтый хинолиновый Quinoline Yellow. Вызывает симптомы острого пищевого отравления — тошноту, рвоту, диарею. Е диоксид серы , Е сульфит натрия. Добавляют для предотвращения роста микроорганизмов. Е нитрит натрия сохраняет розовый цвет изделий из мяса. Сульфит натрия, нитрит натрия и нитрат натрия связаны с повышенную возбудимостью детей. Высокая концентрация нитритов может вызвать пищевое отравление. Нитриты связывают гемоглобин, препятствуют присоединению кислорода, что приводит к кислородному голоданию организма гипоксии.

Е натамицин, пимарицин , Е ацетат аммония , Е глутамат калия 1-замещённый, Monopotassium Glutamate. Поступление в организм в значительном количестве вызывает симптомы острого пищевого отравления. Гастроэнтерит , или воспаление слизистой желудка и кишечника, сопровождает пищевое отравление или вирусную инфекцию. Причина — вирусы, бактерии, паразиты. Если они поступили с некачественной пищей, говорят о пищевом отравлении. Комбинация симптомов любая. Их тяжесть может варьироваться. Начало обычно неожиданное острое.

После пищевого отравления симптомы наступают через нескольких часов. В зависимости от возбудителя инкубационный период варьируется. Рвота обычно наступает раньше. Продолжительность диареи — несколько дней или дольше, в зависимости от инфекции. Молоко связывает соли металлов. Но при пищевом отравлении токсикоинфекции противопоказано, поскольку создает благоприятную среду вредоносным бактериям. Черный кофе помогает снять последствия опьянения. Применяют при сонливости, галлюцинациях, отравлениях горьким миндалем.

Раствор мыла детского или любого белого применяют в качестве рвотного средства.

Пищевое отравление — это собирательный термин, под которым подразумевают клинику острого расстройства пищеварения тошнота, рвота, диарея , иногда в сочетании с другими симптомами, возникающего в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей.

Лечение пищевого отравления в домашних условиях

Пищевое отравление — это собирательный термин, под которым подразумевают клинику острого расстройства пищеварения тошнота, рвота, диарея , иногда в сочетании с другими симптомами, возникающего в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Классификация пищевых отравлений. Пищевые токсические отравления происходят в результате употребления пищи или воды, в составе которой содержатся химические, растительные или животные яды:. Пищевые токсикоинфекции возникают в результате употребления подпорченной пищи или пищи, обсемененной вредными микробами.

Самыми опасными продуктами в плане развития пищевых токсических отравлений являются:. Характерные особенности пищевых отравлений. Особенностью пищевых токсикоинфекций и токсических отравлений является короткий период инкубации, около часов и бурно развивающиеся проявления. Кроме того, данные заболевания обычно являются опасными для окружающих, возникают в виде вспышек в семье или коллективе, у всех или почти всех употреблявших данные продукты. Даже если продукт по внешнему виду и вкусу нормальный, отравление может возникнуть, так как он мог быть обсеменен опасными микробами в результате приготовления от болеющего человека, но микробы еще не успели размножиться и испортить блюдо.

Как определить опасные продукты. Потенциально опасными являются блюда, которые некоторое время хранились после приготовления, хотя вызвать отравления могут и свежеприготовленные продукты. Особенности клинических проявлений зависят от многих условий — вида микроба или токсина, количества принятой пищи, состояния организма и прочих условий. Однако выделяется ряд типичных признаков отравлений:. В тяжелых случаях или при воздействии нейротоксических ядов возникают: нарушения зрения, двоение в глазах, нарушения мышечного тонуса, потери сознания, сильное слюноотделение гиперсаливация , нарушения работы головного мозга галлюцинации, бред, кома или периферической нервной системы парезы и параличи , признаки обезвоживания из-за потери жидкости со стулом и рвотными массами сухость слизистых, снижение объема мочи и ее концентрированность, снижение массы тела.

Особенно опасны сальмонеллез, листериоз и ботулизм, особенно для беременных, кормящих и маленьких детей, а также пожилых — у них они могут закончиться летальным исходом. Первые симптомы отравления могут возникать в сроки от до часов, постепенно в следующие дня они прогрессируют, и без оказания помощи могут существенно навредить здоровью.

Основа диагностики пищевого отравления — это типичная клиническая картина, поражение сразу нескольких человек и указание на употребление одних и тех же продуктов. При подозрении на вирусную природу инфекции проводят экспресс-анализ на выявление вируса в крови. При подозрении на токсическое поражение проводится исследование крови на токсины и проведение экспертизы проб продуктов, которые употреблялись заболевшими.

При подозрении на пищевое отравление необходим вызов скорой помощи, а до ее приезда оказание первой медицинской помощи. Строжайше запрещено при сильных пищевых отравлениях принимать без назначения врача :.

В стационаре проводятся дальнейшие меры по устранению токсинов из организма и борьба с инфекцией, обезвоживанием и поражением нервной системы. При своевременном начале лечения отравления проходят бесследно за дней. Подробнее о питании после пищевого отравления - в нашей статье "Диета при пищевом отравлении".

Чтобы предотвратить или свести к минимуму риск пищевых отравлений необходимо соблюдать элементарные правила:. Источник: diagnos.

Лекарства Статьи Онлайн-консультации. Пищевое отравление. Причины Пищевые токсические отравления происходят в результате употребления пищи или воды, в составе которой содержатся химические, растительные или животные яды: несъедобные грибы, либо грибы, собранные вдоль трасс, около химических производств и скопившие в себе вредные соединения, ядовитые растения паслен, волчья ягода, белена , химические вещества токсины, соли тяжелых металлов, консерванты, красители.

К ним относятся: сальмонеллез , листериоз , ботулизм , протей, клостридиоз, условно-патогенная флора стафилококк, кишечная палочка , вирусы ротавирус, энтеровирус. Самыми опасными продуктами в плане развития пищевых токсических отравлений являются: молочные продукты, яйца, особенно сырые, мясные блюда, корнеплоды и зелень, рыбные блюда, особенно с сырой рыбой, кондитерские изделия с кремом, домашние консервы и соления, маринады, скоропортящиеся продукты, требующие хранения в холоде, продукты с нарушением целостности упаковки и сроков хранения.

Характерные особенности пищевых отравлений Особенностью пищевых токсикоинфекций и токсических отравлений является короткий период инкубации, около часов и бурно развивающиеся проявления.

Как определить опасные продукты Потенциально опасными являются блюда, которые некоторое время хранились после приготовления, хотя вызвать отравления могут и свежеприготовленные продукты. Есть несколько особых признаков: у продукта истек или скоро истекает срок годности, его упаковка нарушена или имеет дефекты вмятины, потертости, нечеткость краски , продукт имеет нехарактерный запах, вкус и цвет продукта изменен, консистенция неоднородная, слоистая, при размешивании появляются пузырьки газа, есть осадок на дне, если продукт жидкий, нарушается прозрачность и т.

Симптомы пищевых отравлений Особенности клинических проявлений зависят от многих условий — вида микроба или токсина, количества принятой пищи, состояния организма и прочих условий.

Однако выделяется ряд типичных признаков отравлений: температура, от невысокой в Диагностика Основа диагностики пищевого отравления — это типичная клиническая картина, поражение сразу нескольких человек и указание на употребление одних и тех же продуктов. Для выявления конкретного возбудителя проводят посевы: крови, испражнений, рвотных масс, пищевых продуктов, которые ели зараженные.

Лечение пищевых отравлений. Профилактика Чтобы предотвратить или свести к минимуму риск пищевых отравлений необходимо соблюдать элементарные правила: готовить пищу только в условиях кухонь, регулярно проводить уборку в зоне приготовления и приема пищи, строго соблюдать правила кулинарной обработки продуктов, технологии приготовления, использовать только доброкачественные продукты, проверять сроки годности, по возможности не хранить скоропортящиеся продукты, либо хранить их в условиях холодильника не более часов, с осторожностью относиться к продуктам с сырыми компонентами, особенно в общепите, всегда визуально и на запах проверять качество продуктов, не употреблять консервов домашнего приготовления, купленных на рынках, тщательно мыть руки и посуду, бороться с мухами и другими насекомыми в доме, и особенно на кухне, не употреблять в пищу незнакомых продуктов или блюд, особенно в общественных заведениях, всегда кипятить или фильтровать воду.

Читайте также Отравление.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Народные рецепты: как избавиться от пищевого отравления?

Что делать при пищевом отравлении?

Пищевое отравление можно распознать не сразу. Вначале отравление организма вызывает странную слабость и апатию — но их часто списывают на обычную усталость.

Если к симптомам пищевого отравления добавляются расстройства пищеварения, рвота, тошнота, температура, головные боли, бездействовать нельзя. При невысокой степени отравления ряд неотложных мер можно предпринять дома. При появлении симптомов пищевого отравления — нужно выявить причину их появления.

Любая диагностика предполагает сбор информации о пациенте — список употреблённых продуктов или напитков, их количество, а также наличие специфических заболеваний, которые могут оказать влияние на состояние больного. Необходимо определить, какой продукт вызвал пищевое отравление, и исключить его из рациона. Желательно не выбрасывать. Яды, содержащиеся в некачественной еде, имеют различную скорость воздействия на организм, так что следует принимать во внимание все съеденные продукты за последние двое суток.

Для этого нужно промыть пострадавшему желудок. Естественных рвотных позывов может быть недостаточно, поэтому стоит выпить около двух литров подсоленной воды. Если с момента приёма пищи прошло значительное количество времени, часть токсинов уже достигла кишечника, где всасывается в кровь.

Чтобы воспрепятствовать этому, больному нужно принять сорбирующие препараты. Наиболее известный из них — активированный уголь. При пищевом отравлении принимают 1 таблетку активированного угля на 10 кг массы тела.

Для достижения скорейшего эффекта преп арат нужно растолочь, смешать со мл воды и выпить. Чтобы облегчить состояние пострадавшего и снять головную боль, можно наложить на лоб прохладный компресс с солёной водой.

Обезболивающие медикаменты принимать не рекомендуется — они смажут симптомы пищевого отравления и затруднят диагностику. Процедуру следует выполнять до того момента, пока рвотные массы не очистятся от остатков еды. Наиболее распространённое побочное явление при пищевом отравлении — расстройство стула. Это происходит потому, что вредные вещества раздражают слизистую стенок кишечника, провоцируя воспаление и выделение серозной жидкости.

Из-за отёчности ткани утрачивают способность всасывать поступающую воду и электролиты, и возникает диарея. Чтобы восполнить потерю жидкости, необходимо обеспечить больному пищевым отравлением обильное питье. Желательно после каждого последующего приступа рвоты или опорожнения кишечника выпивать мл кипячёной или минеральной воды без газа, глюкозо — солевого раствора 1 ч. Пить нужно маленькими глотками, чтобы не вызвать приступ рвоты.

Всего за день следует выпить не меньше 2—3 л для взрослого человека. Диарея при пищевом отравлении — метод самозащиты организма. При её отсутствии кишечник следует очистить самостоятельно, особенно если было принято большое количество отравленных продуктов — сорбенты могут с ними не справиться. Процедуру проводят спустя два часа после приёма активированного угля или его аналогов.

Используют клизму с подсоленной водой 1 ст. Очищение кишечника таким способом запрещено в случаях:. Из-за действия ядов работа кишечника практически всегда нарушается. Чтобы восстановить микрофлору и помочь организму бороться с последствиями пищевого отравления, нужно принимать пробиотики — лечебные препараты, которые продаются в любой аптеке без врачебного рецепта.

Они содержат полезные бактерии или их составные компоненты, и ускоряют в. Приём длится 1—2 недели. Слабость, метеоризм и незначительные боли в желудке могут наблюдаться ещё пару дней — это нормально. Больному необходим постельный режим в первый день пищевого отравления, и щадящий — во время восстановления после пищевого отравления.

Изолируйте его от остальных членов семьи и протрите дома ручки дезинфицирующим средством, так как похожие симптомы наблюдаются при бактериальных инфекциях. Вызовите врача. Нежелательно укладывать пострадавшего на спину, так как он может захлебнуться рвотой. Более комфортный вариант отдыха — лёжа на боку. Все лекарства при пищевом отравлении следует принимать строго в соответствии с инструкцией. Убедитесь, что средства имеют действительный срок годности, соответствуют возрасту больного и нет причин для их противопоказаний.

Лечение пищевого отравления в домашних условиях допускает использование таких медицинских препаратов:. Антибиотики при пищевом отравлении может назначить только врач — при условии, что отравление было вызвано микробами например, стафилококками.

В противном случае они оказывают излишнее угнетающее воздействие на микрофлору кишечника. Народные средства от пищевого отравления применять не рекомендуется. Первый день от еды желательно воздержаться: работа ЖКТ нарушена, и организм попросту не будет получать из неё питательные вещества. Но насильственный голод также необязателен, особенно если заболел маленький ребёнок. Решающим фактором должно быть наличие или отсутствие аппетита у пострадавшего. Первые приёмы пищи должны состоять из небольших порций с периодичностью 5—6 раз в день.

Энергетическая ценность — примерно кКал. Следует придерживаться такого питания:. Рекомендуется ограничить употребление цельного молока и белковых продуктов. Фрукты и овощи при пищевом отравлении лучше употреблять в варёном, печёном и тушёном виде.

Полезен мёд, бананы, семена тмина — ингредиенты, снимающие воспаления, избавляющие от симптомов интоксикации, поставляющие в организм витамины и микроэлементы. Помимо воды, пациенту дают травяные настои шиповника, противовоспалительных трав, некрепкий чай с мёдом. Зная, чем лечить пищевое отравление в домашних условиях, несложно справиться с ним и самостоятельно. Однако, скорая медицинская помощь обязательна, если:. В некоторых случаях запрещено вызывать рвоту при пищевом отравлении:.

Народные рецепты при пищевых отравлениях. Поделиться с друзьями:.

Пищевое отравление у взрослого Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, которое развивается при попадании в организм вредных микроорганизмов чаще всего бактерий при употреблении несвежих или некачественных продуктов, химикатов, а также употреблении ядовитых грибов. Кандидат медицинских наук.

Что пьют при отравлении - лекарственные препараты, чаи, отвары и настои с рецептами приготовления

Недомогание, организм словно выворачивает изнутри — такими могут быть последствия сомнительного пирожка на вокзале. С пищевыми отравлениями сталкивались многие. Но немногие знают, как действовать при этом расстройстве.

Мы расскажем, какими бывают пищевые отравления и что делать при интоксикации. Последний тип отравлений наиболее опасен. Не стоит бороться с ними самостоятельно. При подозрении на неинфекционный характер отравления следует сразу обратиться к врачу. Также, независимо от вида отравления, квалифицированная медицинская помощь необходима беременным и кормящим женщинам, детям и пожилым.

Но обычно люди сталкиваются с токсикоинфекциями, которые можно вылечить дома. Далее речь пойдёт о том, какие шаги предпринять, чтобы самостоятельно справиться с ПТИ. Течение пищевой токсикоинфекции зависит от возраста и общего состояния человека, а также вида патогенных бактерий.

Но общая картина такова:. Для ПТИ характерен короткий период инкубации. При появлении первых симптомов нужно удалить из организма остатки токсичной пищи.

Для этого промывают желудок. Алгоритм действий тот же, что при оказании первой помощи. Сорбенты — это препараты, помогающие выводить токсины из организма.

Самым известным из них является активированный уголь. Активированный уголь уменьшает всасывание в желудочно-кишечный тракт токсинов, солей тяжёлых металлов, алкалоидов и других вредных веществ, а также способствует их выведению из организма.

В тяжёлых случаях дозировку следует увеличить. При отравлении уголь лучше принимать в виде водной взвеси. На вкус эта смесь довольно противная, зато эффективно борется с отравлением. Также вместо обычного можно использовать белый уголь.

Считается, что это избирательный, концентрированный сорбент. Он не просто выводит токсины, но и сохраняет питательные вещества. Вместо угля можно применять другие сорбенты по инструкции. Рвота и диарея сильно обезвоживают организм — нужно восполнять потери жидкости и поддерживать водный баланс. Солевой раствор можно чередовать со сладким некрепким чаем.

Это порошки и растворы, содержащие минеральные соли и глюкозу и предупреждающие обезвоживание. При пищевой инфекции больной ощущает сильную слабость.

Следует придерживаться постельного режима и первые сутки отказываться от еды если нарушен аппетит и организм отторгает пищу. На второй или третий день можно позволить себе кисель, сухари без мака, изюма, ванили и каких-либо других добавок , а также жидкое картофельное пюре или геркулесовую кашу, приготовленные на воде.

По мере активного лечения симптомы отступают — улучшение должно наступить уже через несколько часов. Окончательно организм приходит в норму, как правило, в течение трёх суток.

Но ещё несколько дней могут сохраняться боли в животе, слабость, метеоризм. Если основные симптомы диарея, рвота, температура не уменьшаются и не проходят более шести часов с момента начала лечения, обратитесь к врачу. Получай лучшее на почту.

Здоровье Советы. Настя Радужная. Всё для того, чтобы вы не пропустили опасные симптомы, покупали работающие препараты и заботились о себе правильно. Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, вызванное употреблением некачественных или токсичных продуктов и напитков. Подкаст дня. Показать ещё. Лучшее за неделю. Как понизить давление: 6 быстрых способов, которые наверняка сработают. ТЕСТ: Знаете ли вы отечественные хиты х? Вставьте пропущенные слова и строчки! Как избавиться от икоты легко и быстро.

Как убедить кого угодно: 9 безотказных приёмов. Что делать, если не запускается Windows. Новые комментарии. Комментарий дня. Читайте также. Как стать удачливее, рискуя: 3 простых шага. Полярный исследователь 5 месяцев провёл в одиночестве. Вот важные истины, которые ему открылись. Мочеиспускание после секса: кому и зачем оно нужно. Подкаст Лайфхакера: 5 главных проблем молодожёнов и как их решить. Как выражать свои желания: 4 шага к общению без насилия.

Как понять, что у вас непереносимость лактозы, и что с этим делать. Опрос: есть ли у вас велосипед? Лайфхаки: как победить тревожность, улучшить качество жизни и распознать высокий интеллект. Xiaomi представила навесную подсветку для мониторов. Как настроить несколько подписей в Gmail. Что мы знаем о первом российском препарате от коронавируса.

Как быстро и эффективно победить аллергию. Чем различаются крем, лосьон, молочко и масло для тела. Выгодно: ноутбук Asus для дома и офиса со скидкой 5 рублей. Штука дня: зарядное устройство с четырьмя портами и дисплеем.

Лайфхакер в Telegram. Подпишись на официальный канал Лайфхакера. Инициал — пишем грамотно. Наш большой канал о покупках на AliExpress. Мужские штуки, которые мы нашли на AliExpress. Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите. Копирование материалов запрещено. Издание может получать комиссию от покупки товаров, представленных в публикациях.

Что делать при отравлении

В этой статье мы хотели бы рассказать нашим читателям про пищевое отравление у взрослого, симптомы и лечение этого состояния, его профилактику. Почему продукты становятся недоброкачественными? Что происходит в организме, если с питанием в него попали токсины бактерий?

Что делать при отравлении в первую очередь? Бывает ли при отравлениях повышенная температура? Заразно ли это состояние? Все пищевые отравления спровоцированы бактериями. Попадая в пищевые продукты, бактерии размножаются в них. Причина отравления — разные виды условно патогенных микробов.

Их быстро и легко побеждает иммунитет здорового организма, а во внешней среде они гибнут под действием солнечных лучей и высокой температуры.

Размножаясь в продуктах, они выделяют токсические вещества. Поэтому такие отравления имеют ещё одно название — пищевые токсикоинфекции. При отравлении испорченными пищевыми продуктами, например, тортом или пирожным происходит бактериальное размножение и выделение ядов, попавших с пищей.

Оно продолжается и в полости кишечника, вызывая признаки интоксикации. Отравления встречаются чаще всего в тёплое время года, когда продукты какое-то время находятся в тепле.

Это происходит в следующих случаях:. Есть продукты, которые через часа нарушения температурного режима хранения способны вызвать отравление. Нужно быть очень осторожными со следующими продуктами:. При употреблении одного и того же блюда, может быть ситуация, когда один человек отравится, а другой — не отметит возникновения даже малейших симптомов. Причина — в неравномерности распределения бактериальных колоний по всему объёму блюда.

Соответственно, отравление проще получить тому, кто съест фрагмент с наибольшим количеством бактерий и их токсинов. С момента попадания в кишечник испорченного продукта до момента, когда проявляется симптоматика, проходит не более суток.

В среднем инкубационный период составляет несколько часов. Начальная стадия протекает в виде острого расстройства пищеварения. При пищевом отравлении бывают следующие явления:.

Если и на этом этапе больному не оказана медицинская помощь, то дальнейшее развитие отравления приведёт к серьёзной потере организмом минеральных веществ, отвечающих за проведение нервного импульса. Начинаются судороги, нарушение мозговой деятельности вплоть до потери сознания. Заболевание пищевой токсикоинфекцией может быть заразно для других людей, но только через пищу. С какими симптомами отправления вы столкнулись? Но при отравлении всегда фигурирует недоброкачественная пища, а инфекционное поражение сразу начинается с кишечника.

Скорость развития симптомов не оставляет медикам времени на определение точной причины болезни, поэтому лечение начинается в тот же день, когда пациент отравился.

При массовых случаях, когда отравились несколько или много людей, проводится эпидемиологическое исследование, чтобы определить точный диагноз. В случае попадания пациента в стационар, проводится стандартный перечень анализов — общий анализ крови, общий анализ мочи, бактериологический посев кала. Иногда проводится ультразвуковая диагностика внутренних органов, если есть подозрение на сильное повреждение их токсинами.

При любом заболевании эффективнее устранить причину, чем лечить последствия. Поэтому при первых признаках больному нужно промыть желудок. Принимать их можно только после прекращения рвоты и отдельно от других лекарств интервал должен быть не менее 2 часов. В первые сутки болезни нужна голодная диета, начиная со вторых суток — щадящая диета.

В основном это рис, рисовый отвар, галетное печенье, сухари, полный отказ от жирной пищи. Более подробно о том, какая диета требуется на восстановительный период, нужно расспросить врача. Обычно врачи не отказывают пациентам в такой справке. Симптоматическая терапия. Подбирается врачом исходя из проявленных признаков болезни. Назначаемые препараты не лечат само отравление, но помогают снять симптомы. При сильных болях в животе и спазмах показаны спазмолитики но-шпа, папаверин.

Для снижения раздражающего действия токсинов на кишечную стенку назначаются обволакивающие средства и препараты висмута. Это поможет восстановлению слизистой оболочки. Регидратационная терапия — восстановление жидкости и электролитов. Лекарство от обезвоживания принимается внутрь малыми порциями через краткие промежутки времени примерно по 1 столовой ложке каждые 10 минут.

Инфузионная терапия проводится в ситуациях, когда принять препарат внутрь невозможно либо он не помогает. Например, при безудержной рвоте и не прекращающейся диарее лучше вливать растворы электролитов трисоль, изотонический раствор натрия хлорида, глюкозу и другие сразу в кровь. Больного для этих целей помещают в стационар. Такое состояние может в любой момент осложниться сепсисом. Этот момент важно не пропустить, чтобы вовремя назначить больному антибиотики.

Противорвотная и противодиарейная терапия. Назначается врачом, когда тошнота и диарея не прекращаются после полного освобождения желудка и снятия интоксикации. Препараты — Мотилиум, Лоперамид. После стабилизации состояния больному назначаются пробиотики Бифидумбактерин, Лактобактерин, Линекс , а для нормализации процессов пищеварения понадобятся ферменты.

В домашних условиях промыть желудок можно кипячёной водой с температурой градусов. Больной должен выпить мл и вызвать у себя рвоту. Повторять манипуляцию, пока желудочное содержимое не станет чистым, с рвотой должна выходить прозрачная вода. Далее нужно поить больного минеральной водой, но не газировкой, регидроном. Пить часто и маленькими порциями, что позволит предотвратить обезвоживание организма.

Но самостоятельно принимать в домашних условиях лечебные меры можно только при лёгком течении отравления. Если же состояние продолжает усугубляться, необходимо прекратить домашние методы лечения и обратиться к врачу. Только специалист может решить, какие лекарства нужны при тяжёлом отравлении. Нельзя при отравлениях использовать никакое средство, останавливающее рвоту и понос. В случае отравления симптомы носят защитный для организма характер и помогают освободиться от токсинов.

Без поноса и рвоты интоксикация усугубляется. В первые сутки больному нельзя давать есть. На вторые сутки можно переходить на щадящее питание. Когда рвота и понос прекратятся, нужно пропить курс Линекса, Бифиформа или Аципола для восстановления кишечной микрофлоры.

Постепенное возвращение к привычному питанию должно сопровождаться приёмом ферментных препаратов таблетки Мезим, Фестал, Панкреатин. Описано лечение лёгких форм отравления кокосом. Жидкость, находящаяся внутри этого плода, действует как средство для регидратации.

Взрослому человеку пищевое отравление можно вылечить и дома, но нельзя этого делать, если пострадавший — пожилой человек, либо беременная женщина, так как лечить их можно только под наблюдением врача.

То же самое касается маленьких детей. Во время беременности повышается чувствительность желудочно-кишечного тракта.

Женщине необходимо полноценное белковое питание, но при отравлениях оно временно противопоказано. Некоторые токсины могут через плаценту вызывать отравление у будущего ребёнка. Самыми опасными являются токсины грибов. При смешанных неспецифических токсикоинфекциях токсины к плоду не попадают, но опасность для него всё же представляют:.

У беременных женщин самолечение противопоказано! Лечиться дома возможно только если состояние женщины лёгкое, но всё равно под наблюдением врача на протяжении всего времени, сколько длится болезненное состояние. Промывание желудка без медперсонала делать нельзя. Осторожнее с лекарствами. Безбоязненно при беременности можно пользоваться только таблетками активированного угля. Все остальные лекарственные препараты — по согласованию с врачом.

Многие лекарства беременным противопоказаны. Если беременная лечится в больнице, проводятся стандартные анализы и дополнительно делается УЗИ плода. Если пищевая токсикоинфекция затянулась, у больного могут начаться осложнения, вылечиться от которых очень сложно:. Прививки против пищевой токсикоинфекции не существует. Невозможно сделать так, чтобы отравленная еда не представляла для человека никакой опасности. Вся профилактика заключается в соблюдении некоторых правил:. Врач-гастроэнтеролог, кандидат наук.

Окончил Первый Московский государственный медицинский университет им. Сеченова в году. Доброе утро. Мужа сегодня в 3 ночи вырвало один раз.

Пищевое отравление у взрослого

Пищевое отравление у взрослого Пищевое отравление — острое расстройство пищеварения, которое развивается при попадании в организм вредных микроорганизмов чаще всего бактерий при употреблении несвежих или некачественных продуктов, химикатов, а также употреблении ядовитых грибов.

Кандидат медицинских наук. Наиболее часто пищевое отравление связано с попаданием в пищу бактерий - золотистого стафилококка или кишечной палочки. Это может произойти в случае, если при приготовлении пищи не соблюдаются санитарные нормы или срок годности продуктов уже истек. Симптомы пищевого отравления у взрослого. Основные симптомы пищевого отравления — многократный понос диарея , тошнота, рвота, развиваются сразу же через несколько часов после приема некачественной пищи.

Чаще всего эти проявления дают о себе знать через часов, в редких случаях через сутки после употребления недоброкачественных продуктов. Стул обычно жидкий, с неприятным запахом и остатками непереваренной пищи. Для пищевого отравления характерны симптомы интоксикации — головная боль, общая слабость и повышение температуры.

Также может наблюдаться повышенное слюнотечение, нарушения со стороны зрения туман перед глазами, двоение в глазах , тахикардия. Симптомы отравления при употреблении домашней консервации например, консерв с грибами, овощами и др могут быть связаны с размножением бактерии clostridium botulinum — возбудителем инфекции ботулизма. Эти бактерии выделяют опасный токсин — ботулотоксин, который может накапливаться в консервах с течением времени.

При отравлении ботулотоксином возможны расстройства со стороны работы центральной нервной системы парез дыхательных мышц, двоение в глазах, затруднение глотания. Признаки отравления химикатами зависят от их токсических свойств. Нарушения, связанные с токсическим воздействием химических веществ, обычно имеют системный характер и могут поражать целый ряд важных органов.

К симптомам отравления химикатами относят: Нарушения со стороны нервной системы кома, острый пcихоз, парезы и параличи ; Нарушения функции органов дыхания спазм бронхов, отек легкого, паралич дыхательных мышц ; Поражение сердечно-сосудистой системы острая сердечная недостаточность ; Печеночная недостаточность; Почечная недостаточность. К симптомам отравления грибами относят: Галлюцинации при отравлении мухоморами, ложными опятами и др ; Нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта боли в животе, тошнота, рвота, диарея ; Печеночная или почечная недостаточность, нередко с летальным исходом.

Симптомы системного характера при отравлении грибами могут включать: Тахикардию; Повышение температуры тела; Слабый пульс. Это интересно. Тошнота: причины и лечение. Тошнота - это неприятное ощущение тяжести под ложечкой, в пищеводе и даже в ротовой полости. Тошноту часто сопровождает повышенное слюноотделение, и учащение глотательных движений, с помощью которых организм пытается избавиться от этого ощущения.

Лечение пищевого отравления у взрослого. Лечение пищевого отравления в домашних условиях возможно только в нетяжелых случаях. Первая помощь в домашних условиях. Первая помощь при отравлении направлена на устранение основных симптомов — рвоты, диареи, болей в животе.

В домашних условиях при первых признаках пищевого отравления необходимо промыть желудок с помощью содового раствора 1 чайная ложка на 1 литр кипяченной воды , можно также использовать слабый раствор поваренной соли 2 столовой ложки на 5 л воды. Необходимо выпить от 3 до 5 стаканов раствора, а затем вызвать рвоту, раздражая двумя пальцами корень языка.

Промывать желудок необходимо до тех пор, пока отделяемое не станет чистым и прозрачным. После промывания желудка можно воспользоваться энтеросорбентами Энтеросгель, активированный уголь, Лактофильтрум и др.

Энтеросорбенты — это препараты, которые всасывают токсины, бактерии и другие вредные вещества, вызвавшие отравление. Они предотвращают попадание токсинов в кровь и, тем самым, уменьшают симптомы отравления. Для того, чтобы предотвратить обезвоживание организма при многократной рвоте или поносе необходимо принимать большое количество жидкости. Для этого существуют специальные водно-солевые растворы. Обычно они выпускаются в виде порошков, которые необходимо развести в теплой кипяченой воде.

Нарушение микрофлоры кишечника. Нарушение микрофлоры кишечника дисбактериоз — состояние, при котором нарушается баланс между полезными бактериями кишечника бифидо- и лактобактериями и болезнетворными клебсиелла, протей, энтеробактерии и др.

Профилактика пищевого отравления у взрослого. Для того, чтобы предостеречься от пищевого отравления необходимо соблюдать элементарные правила личной гигиены: мыть руки перед едой, обрабатывать продукты перед употреблением в пищу и соблюдать сроки хранения.

Важно обращать внимание на запах, вкус, состояние продуктов и сразу же выбрасывать, если они испортились, например, покрылись плесенью. Наиболее часты пищевое отравление могут вызвать молочные продукты, пироженые с кремом, Банки, законсервированные в домашних условиях, должны открываться с характерным хлопком, что говорит о том, что они были укупорены герметично. Если подобного хлопка не было, от употребления консервы нужно отказаться.

В тренде. Кино Развлечения Технологии. Полезно знать. Гороскоп ы Календарь праздников Идеи подарков Поздравления. Made on.

Комментариев: 1

  1. savishbalakovo:

    вот вы начитаетесь сплетен в инете и даже не задумываетесь над тем, откуда у того фейка растут ноги!